Estructura

Para alcanzar estos objetivos, el Cluster del Mango Dominicano se ha estructurado en los siguientes equipos de trabajo:

Equipo de Buenas Practicas Agrícolas: Este se encarga de gestionar y compartir conocimientos sobre todo el proceso de producción del cultivo desde la selección del terreno, los cultivares para patrones e injerto, preparación del terreno, marcos de siembras, prácticas agrícolas (riego, poda, fertilización, etc.), manejo fitosanitario y todas las actividades hasta la cosecha.

Equipo de Buenas Prácticas de Empaque y Manufactura: Este se encarga de gestionar y compartir conocimientos sobre todo el proceso de valoración del mango a partir de la cosecha inclusive y de la transformación del fruto en sus diferentes presentaciones (deshidratado, jugo, pulpa, rebanado, congelado, etc.) hasta el empaque y el transporte a su destino final.

Equipo de Comercialización y Mercadeo: Este se encarga de gestionar y compartir conocimientos sobre todo el proceso de colocación del mango en los diferentes mercados, tanto de la fruta fresca como de la procesada, asegurándose de cumplir con las normas de calidad exigidas por los mercados. Este equipo también gestiona la adquisición de recursos técnicos, financieros, insumos y otros elementos necesarios para capacidad de gestión y la competitividad de los miembros del cluster.

Los Equipos de Capacitación y de Investigación: Estos son transversales a los otros tres equipos y sirven de apoyo al cumplimiento de la misión de los mismos para alcanzar los objetivos estratégicos del Cluster: minimizar costos unitarios, aumentar la productividad y la producción, mejorar la calidad, diferenciar el producto, aumentar el consumo y las exportaciones de mango y mejorar la calidad de vida de los involucrados.